Descripción
Combina la terneza del lomo de res con el sabor terroso y la textura de los champiñones. Se pueden preparar de diversas maneras, pero una receta sencilla consiste en saltear los champiñones en mantequilla con ajo y cebolla, añadir un poco de vino blanco y crema, y luego servir la salsa sobre los lomitos a la parrilla.
